COLOR: oro pálido, brillante. AROMA: fresco, complejo, cítrico y floral. SABOR: sedoso, matices ahumados y picantes. Se perciben notas de anís y jengibre, presencia sutil de frutas exóticas maduras.
MARIDAJE: ensaladas frescas, langosta, ostras, mariscos, preparaciones livianas (canapés)